Weihnachten ist die Zeit der Traditionen – und bei uns beginnt das Festessen seit jeher mit einer wärmenden, leuchtend roten Beete Suppe. Doch bevor wir uns an den Tisch setzen, pflegen wir eine besondere Tradition, die aus Polen stammt und durch meine Tante jedes Jahr …
Rucolasuppe ist für mich nicht nur ein einfaches Gericht – sie steckt voller Erinnerungen. Gerade bei diesem Wetter, wenn die Suppensaison in vollem Gange ist, liebe ich es, den herben, scharf-senfigen Geschmack von Rucola mit einer cremigen Basis zu kombinieren. Ein Hauch Sahne, Kartoffeln für …
Die Kürbissaison ist längst in vollem Gange, Halloween liegt hinter uns, und ich finde, es ist höchste Zeit, euch mein absolutes Lieblingsrezept für Kürbissuppe vorzustellen. Dieses Rezept hat eine ganz besondere Bedeutung für mich – ich habe es vor Jahren zusammen mit meinem Freund F. …
Heute gibt es eine der Suppen, die ich am häufigsten koche. Sie ist simpel, wandelbar und vor allem macht sie satt. Sieht sie schön aus? Nun ja…Schönheit liegt ja bekanntlich im Auge des Betrachters 😉 . Außerdem wärmt sie wunderbar an kühlen Tagen. Innere Werte …